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联合执法 严把学校食品安全关

编辑:王雨松 2013-03-11 10:08:50
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  新田网(通讯员 骆丹) 近日,新田县食品药品监督管理局、教育局、县纪委相关部门等几家单位组成学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全联合检查执法组,对全县各类学校食堂、学生集体用餐配送单位及学校周边200米范围内的餐饮服务单位进行食品安全隐患大排查,严把学校食品安全“进口”关,确保学生饮食安全,取得好的成效。

  按照省、市教育部门和食药监部门及食品相关法律法规的要求,联合执法组严格检查了学校食堂是否具有卫生许可证、食品安全管理制度是否落实到位、食品中毒预防控制是否制定预案,从业人员是否进行了培训上岗和持有健康证,环境卫生和设施设备是否达标,餐饮具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范。突出检查了食用油、大米等大宗食品原料的采购、储存和使用情况。针对个别学校存在样本留存数量不足和时间不够长的问题,检查人员严格要求相关学校及时进行整改。

  此次专项检查共检查了72家餐饮服务单位,出动执法人员120余人次,出动执法车辆143车次。

编辑:王雨松

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