随着春节的临近，食品安全又成人们茶余饭后议论的“热点”话题，为确保春节期间食品安全零事故，让群众吃得放心，玩的开心，近日，新田县食品药品监督管理局对县城内各餐饮服务单位进行了拉网式全方位的监督检查。

　　日前，该局从食品安全管控的关键环节入手，派出执法人员分片包干格式化排查，分别对食品采购进货查验和索证索票制度、台帐记录情况、原料的采购、加工制作、凉菜供应、餐具消毒、个人卫生等环节进行严格仔细的检查，同时对食品进行提取留样实施痕迹化管理，严防“地沟油”、不合格肉制品、乳制品、豆制品流入餐桌，杜绝食品安全突发事件发生。

　　此次检查该局共出动执法人员235人次，出动执法车辆40多台次，通过深入细致检查管控，各餐饮服务单位食品安全意识明显提高，各餐饮服务单位总体卫生质量得到改善。