新田新闻网（记者 刘姣）近日，由湖南日报社、湖南省商务厅联合主办的2021湘菜年度盛典暨首届湘菜产业链博览会在长沙北辰国际会议中心举行，“味道湖南县长掌勺”活动是其重中之重，副县长周宏武携新田醋水豆腐，一展新田特色饮食风采，秀出锦绣潇湘味。

活动既是相互交流又是相互学习，来自新田县、攸县、衡东县、麻阳县、华容县、安化县、湘阴县、安仁县、湘潭县、沅江县的十位副县（市）长亲自登台掌勺炒菜。周宏武副县长在15分钟内完成了醋水豆腐焖荷包蛋的烹制，并宣传和展示了新田醋水豆腐的原材料好、工艺独特、口感鲜嫩三大特色，赢得湘菜泰斗许菊云高度点评，同时也获得不少热爱美食的市民充分认可。

在随后的县长访谈中，周宏武重点推介了新田及特色农产品。“新田醋水豆腐”在味道湖南美食季名菜评选中获得“湖南省金牌菜”，陶岭三味辣椒、新田大豆已获评国家地理标志保护产品，新田优质农产品的特色在于富硒和富锶，因为境内56.77%的土壤富硒、地下水富含锶元素，防癌抗衰老的效果非常明显，全县90岁以上老人近千名。

活动结束后，与会人员还参加了2021年湘菜年度盛典颁奖典礼及潇湘盛宴品鉴，新田县获“湘菜食材地标县”“优质农产品特色县”。