新田新闻网（记者 黄新 陶红星）阳春三月，正是春茶采摘的好时节，新田县大坪塘镇龙溪村白茶产业基地，茶树纷纷吐露新芽，迎来了丰采期，茶农们抢抓农时，忙着采摘今年首批“明前茶”。

茶山上，一排排茶树郁郁葱葱，绿意盎然，一芽芽茶尖嫩绿微黄，生机勃勃。茶农们挎着竹篓，分散在茶树之间，将一个个嫩芽轻轻采入小茶篓里。茶农介绍，春茶采摘看似简单，却十分讲究。为了保证茶叶品质，头茬春茶要按照“一芽一叶”的方式采摘，以保证鲜叶的匀度、净度和新鲜度，便于后期加工炒制。

前几年，在外致富能人欧西湖回到家乡发展生态茶产业，引种了“白叶一号”“黄金芽”“郁金香”等名茶品种，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，逐步在大坪塘、新隆、金陵镇和门楼下瑶族乡发展茶叶种植近2000亩。时下，春茶陆续迎来丰采期。

“今年我们茶叶的长势特别好，因为去年的雨水好，目前我们可采摘茶叶的面积总共有1200多亩，大概可以采摘这个干茶春茶接近3万多斤，茶叶基本上是销往广东及北方的居多，茶叶最贵的系列可卖到2800一斤。”湖南欧龙祥生态茶叶有限公司负责人 欧西湖说道。

山间茶农“采茶忙”，山下茶厂“茶芳香”。走进欧西湖创办的生态茶生产车间，工人正在加工刚采摘回来的新鲜茶叶，浓郁的茶香扑鼻而来。欧西湖介绍，鲜叶从采摘到成茶，需要经过挑拣、摊青、杀青、理条、回凉、提香、烘干等12道工序，每一个步骤都至关重要。公司开发的“凤白叶”硒山茶系列，备受市场青睐。茶产业叶也托起了群众增收致富路，基地和公司带动上千余名村民在家门口就业。