新田新闻网（通讯员 谢超 周蕾）10月23日，新田县市场监督管理局组织全县中小学校、幼儿园食堂食品安全监管人员（总务主任）、各医疗机构、养老机构食堂食品安全监管人员开展食品安全培训会议。

会议围绕集中用餐单位食品安全风险管控清单进行细化解读；对食品采购、储存、加工、餐具消毒等关键环节，如何规范操作进行了细致指导。

此次培训旨在通过系统性的知识讲解和政策宣贯，强化各食堂管理人员的食品安全主体责任意识，提升其风险防控能力和规范操作水平，确保广大师生和集中用餐人群的饮食安全与健康。

近年来，新田县市场监督管理局高度关注食品安全问题，定期组织食品安全“送训下基层”培训活动，共举办食品安全“送训下基层”培训15期，培训5000人次，不断提升食品从业人员的素质和能力，为切实保障全县“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。