新田新闻网（记者 周林凤 骆新平）11月19日晚，2025年“味道新田”美食展示暨湘超“乐购新田”消费礼包发放活动“新田十大美食”经营主体初赛第二场比赛，在家博城广场火热举行。现场香气四溢，人声鼎沸，20位美食经营主体选手展示厨艺，争夺进入决赛的名额。县委书记陈雄，县领导唐清林、李辉、蒋洪波、谭能为到场观看，并巡视优质农产品展区。

本轮初赛，20位经营主体选手限时30分钟，现场烹制拿手菜。卤烤猪手皮香肉嫩、姨婆刺鸭风味独特、猪肚包鸡汤色清亮、新田血鸭色泽红亮……一道道新田特色美食轮番登场。选手们娴熟颠勺、精准控温，烹饪声响与香气交织成动人的烟火乐章。

评委团由县科工局、市监局、文旅广体局、农业农村局各1名代表，永州市厨师行业协会2名成员及现场抽取的2名群众代表组成，从口味、质感、特色、观感等多方面对参赛菜品综合品评、打分。

“印象深刻的一个是新田刺鸭，香辣中带有竹子的清香。还有一个是猪肚包鸡，口感鲜嫩，我很喜欢。”群众代表评委李翼分享了评审感受。

赛场外围，美食展位前人气十足，众多新田特色美食供市民品尝、购买，营造出浓厚的“食在新田”氛围。

经过两场经营主体初赛的激烈角逐，共有15位美食经营主体选手晋级决赛。11月20日晚，“新田十大美食”评选决赛将如期举行，晋级选手将向最终荣誉发起冲击，为新田美食文化名片添上浓墨重彩的一笔。